یکی دیگر از رشته های صنایع دستی استان خراسان رضوی حجاری یا سنگ تراشی است این حرفه بهواسطه شرایط منطقهای استان رواج فراوان داشته و شهر مشهد در این رشته کهن بسیار سرآمد است علت این امر وجود دو کوه سنگی در دامنه کوههای واقع در جنوب مشهد است هنرمندان این رشته معمولا از سنگ هایی همچون سنگ سیاه سنگ زرد سنگ مرمر سنگ سبز استفاده میکنند در بین انواع سنگ های نامبرده تنها سنگ سبز در منطقه خراسان وجود ندارد سایر سنگ ها بهخصوص سنگ سیاه بهوفور در معادن استان یافت میشود سنگ تراشان این استان معمولا نقوشی نظیر گل مرغی گل شاه عباسی چهره ترنج شکارگاه خطی نقوش اسلیمی را بر روی اشیاء حجاری میکنند این وسایل شامل سماور و اسباب چای خوری سرمه دان سینی قلیان بشقاب کاسه دیگ کشکول میشوند