سبزيهای دارويی بههمراه رشتههایی از آرد گندم و انواع دانههای مقوی از اصلیترین مواد تشکیل دهنده این آش پر خاصیت هستند با توجه به وجود سبزیهایی با خاصیت دارویی میتوان نتیجه گرفت که به آش ابودردا باید فراتر از یک غذا نگاه کرد و خاصیت درمانی آن را نیز درنظر گرفته در خراسان جنوبی آش ابودردا را با گوشت چرخکرده قلقلی درست می کنند و این آش به نیت درخواست شفا برای بیماران و یا به عنوان نذری برای سلامتی افراد خانواده در آخرین چهارشنبه ماه صفر پخته می شود