تاریخچه کشتی با چوخه که در میان بومیان خراسان رواج دارد کشتی باچوخه در خراسان شمالی از تاریخچه کهنی برخوردار است و این ورزش بومی در بسیاری از مراسم محلی به خصوص جشن عروسی نیز رایج بوده است این کشتی به طور سنتی در مراسم عروسی ایام نوروز در روستاها بر گزار میشد بعدها توسعه ورواج پیدا کرد کشتی باچوخه در استان خراسان شمالی در فصول مختلف انجام میشود به طوری که این رقابت در اواسط زمستان و در بهمن ماه در مانه و سملقان و در 12فروردین هر سال در شیروان و 13فروردین نیز در بجنورد به صورت استانی با حضور پهلوانان نامدار این خطه برگزار میشود اما رقابتهای اصلی در روز 14فروردین در گود چشمه زینل خان شهرستان اسفراین که مهد کشتی باچوخه میباشد برگزار میگردد مدت مسابقه چوخه 10دقیقه است که اگر در این مدت نتیجه مسابقه معلوم نشود کشتی گیران با استراحت کوتاهی پنج دقیقه دیگر نیز به مسابقه ادامه میدهند تا پهلوان اول مشخص شود کشتی گیران استینها را تا آرنج بالا میزنند کمر بندی پارچهای به میان میبندند و دامنهای چوخه را برای آنکه مانع فعالیت دست و پا نشود برمیگردانند و زیر کمر بند محکم میکنند و شلوار را نیز تا زانو بالا میزنند و با پاهای برهنه زیر نظر داوران کشتی میگیرند در کشتی با چوخه کسی پیروز است که پشت حریف را به خاک برساند در این مراسم ساز و دهل نیز مینوازند و تماشا گران کشتی گیران را تشویق میکنند معمولا به برنده یک راس گاو یا یک راس گوسفند جایزه میدهند