اگر به دنبال دسر متنوعی هستیدما به شما دسر سوراغ را پیشنهاد می دهیم بهتر است بدانید که این دسر غذای محلی هزار ساله برای استان هرمزگان است البته احتمالا ریشه آن در بندر عباس است این دسر را به نام سوراخ نیز می شناسند از دسر سوراغ بیشتر برای غذای اصلی استفاده می کنند دسر سوراغ را بعنوان یک غذای کامل یا خورشت نیز می شناسند می توان آن را با نان یا پلو سرو کرد طرز تهیه دسر سوراغ با بقیه غذا ها و دسر ها کمی فرق دارد شما وقتی مواد لازم یک خورشت را درون قابلمه میریزید آن را روی اجاق قرار می دهید تا پخته شود اما طرز تهیه سوراغ به کل فرق دارد برای پخت دسر سوراغ به مواد خاصی نیاز است شامل آب نمک ماهی مومغ پوست نارنج و خاک سرخ جزیره هرمزمی توانید از عطاری ها این خاک را تهیه کنید نام دیگر خاک سرخ جزیره هرمزگِلک می باشد حال برای درست کردن دسر سوراغ ابتدا باید ماهی را بپزید و سپس آن را تکه تکه کنید و در ظرفی بریزید که درب داشته باشد حال باید آب نمک درست کنید و به ماهی ها اضافه کنید مقدار نمک باید زیاد باشد برای خوش طعم شدن ماهی ها باید مقداری پوست نارنج به مواد اضافه کنید درب ظرف را به مدت ده روز ببندید طی ده روز اصلا درب ظرف را باز نکنید بعد از ده روز شاهد یک دسر غلیظ هستید که می توانید با غذا میل کنید