آبگوشت کلم یکی دیگر از غذاهای سنتی و محلی استان همدان به شمار می‌آید که به دلیل حضور مواد اولیه‌ی مقوی و مغذی بسیار مفید خواهد بود مردم استان همدان نیز این غذا را در برنامه‌ی غذایی خود قرار داده و آن‌ را خوراک سنتی و بومی محل سکونت خود می‌دانند پر واضح است که غذاهای مغذی سنتی که مملو از انواع ویتامین، کلسیم املاح و مواد مورد نیاز بدن است در بسیاری از غذاهای سنتی و بومی استان‌ها و مناطق مختلف کشو به وفور یافت می‌شود و شباهت روش طبخ یا مواد اولیه‌ی مصرفی را می‌توان از دلایل این امر دانست آبگوشت کلم قمری استان همدان با ترکیب موادی همچون کلم قمری نخود عدس سیب‌زمینی پیاز گوشت آبگوشتی زردچوبه سیر کشک فلفل و نمک تهیه و طبخ می‌شود مصرف سبزی‌خوردن سیرترشی و ماست با توجه به ذائقه‌ی افراد خانواده همراه با آبگوشت کلم‌قمری بسیار لذیذ و دوست‌داشتنی به نظر می‌رسد