یکی از اجزای رنگین سفرهٔ در جشنهای عروسی یا مهمانیهای بزرگ است مردم قزوین شیرین پلو است مردم استان قزوین برای تهیهی این غذای لذیذ و دوستداشتنی از برنج خلال پرتقال شیرینشده شربت قوام آمده خلال بادام خلال پسته زعفران ساییده شده کره سیبزمینی و سینهی مرغ استفاده میکنند این غذا به دلیل وجود مواد مفید مانند پسته از غذاهای دوست داشتنی مردم قزوین است پسته برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می شود پسته معده را تقویت می کند برای تسکین سرفه مفید است اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می کند