یوخه یا کاک نوعی شیرینی سنتی ایران است که علاوه بر کرمانشاه در مناطق دیگری مانند شیراز نیز تهیه میشود این شیرینی از ورقههای بسیار نازک خمیر تهیه میشود و بسیار سبک خوشمزه و پرانرژی است در تهیهی آن از آرد گندم شکر یا پودر قند تخممرغ دارچین روغن هل و آب استفاده میکنند و برای تزیین روی آن پودر پسته پودر نارگیل یا خلال بادام میریزند پروندهی طرز تهیهی شیرینی محلی کاک کرمانشاهی در جریان برگزاری هفتمین اجلاس سراسری شورای سیاستگذاری ثبت آثار معنوی کشور به فهرست میراث معنوی ایرانیان افزوده شد