یکی دیگر از سوغاتیهای ارزشمند و شناختهشدهی کرمانشاه روغن حیوانی یا روغن کرمانشاهی است وشهرت بسیاری در ایران پیدا کرده است روغن حیوانی یا به زبان کرمانشاهی رون دان فرآوردهای است که از شیر گوسفند و گاو تهیه میشود روغن حیوانی به این صورت به دست میآید که از شیر گاو و گوسفند ابتدا ماست و سپس دوغ درست میکنند و از دوغ به دست آمده روغن میگیرند روغن حیوانی به این دلیل که از شیر گرفته میشود تمام خواص شیر را دارد و غذا را بسیار خوشطعم و خوشعطر و لذیذ میکند